2016年02月03日

美味しいタマゴが手に入ったら・・・

少し前のことですが、ウォーキング・マジックのお客様から美味しいタマゴをいただきました。
磨宝卵(まほうらん)という超高級タマゴ。
めったに食べられません。

どうやって食べましょうか?

まずは生卵かけごはん。
これはテッパンですね。抜群に美味しかったです。

せっかくなので、こんなものをりんたママにリクエストしました。

IMG_0006.JPG

大きな大きなプリン。

IMG_0007.JPG

顔より大きなプリン。


どんな味だったか?ですって?
そりゃもう、とろけるようでした。

美味しいタマゴが手に入ったら、次は何を作りましょうか?
美味しいお米が手に入ったら・・・
美味しいお魚が・・・


本当においしゅうございました。
ご馳走様でした。
ラベル:美味しい
posted by りんたパパ at 17:00| 栃木 ☀| Comment(0) | クッキング・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月15日

煮サバ

以前紹介した、煮サバ。
http://bumotasansan.seesaa.net/article/406756906.html
今夜作ってみました。

以下、facebookの投稿より一部改変

近所のスーパーで鯖を購入。
味噌煮も良いが、今夜は煮サバにしよう。

2016011519120000.jpg

ショウガを効かせ、砂糖と醤油でこっくりと甘めに煮た鯖。
京都の食堂では、定番のメニュー。
仕上げにユズの皮を針のように刻んで香りを添える。

2016011519190000.jpg

さ、お上がりよし(”お召し上がり下さい”の意の京都ことば)。
posted by りんたパパ at 23:16| 栃木 ☀| Comment(0) | クッキング・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月15日

おでん!って突っ込まれちゃって・・・

皆さん、こんにちは。
りんたパパです。


今日の宇都宮は、主に曇り空。
朝のうちは青空も見えてはいたんですけれどね・・・。
午後は降水確率も30%ほどつけているサイトもありますから、少し雨には警戒しておいても良いかもしれません。

今日、明日の最高気温は15℃、18℃と暖かめなんですが、木曜日以降、最高気温が10℃そこそこの日が続くようです(最低気温は氷点下になる日もありそうです)。
この気温の下がり具合によってはかなり体に影響が出る方もおられるでしょうから、特に持病をお持ちの方は十分にご注意下さいね。

部屋ごとの寒暖の差が大きくならないように室温を調節する。
衣類で温かさを調節する。
お薬の飲み忘れが無いようにも心掛けて下さいね。


昨晩のメニューをご紹介。

s-和風ポトフ.jpg

病み上がりのあゆちゃんや、体調を崩し気味のりんたママのために、和風ポトフを作ってみました。
若者には「おでんとビジュアル変わんないんじゃね。つか、ポトフじゃないんじゃね。」って突っ込まれそうな気もします・・・。
鶏肉も入っていて、仕上げには茹で卵も添えるんですけれどね。

上の写真をfacebookに投稿したところ、各所から「いいね!」の反響が。

出来上がりがこちら。

s-deagari.jpg

「やっぱり、おでん!」
ってコメント欄での突っ込みが・・・

・・・わかってます、ええ、わかっていますとも。
鶏肉と、ジャガイモ、ニンジンまでは普通にポトフでした。
大根に厚揚げで和風を演出するところまでは良かったんですけどね。

やはり竹輪と蒟蒻は調子に乗りすぎました。
玉子で修正を図りましたが、却っておでんっぽいビジュアルになり、自ら墓穴を掘ることになったんです。

ま、美味しいから良いですかね。

今夜も冷えますからね、ポトフだろうがおでんだろうが、根菜たっぷりの煮物はいかがでしょうか?
温まりますよ。

ちなみに、今日はこの残りに、うどんを入れて食べようと思います。

それでは、また。
りんたパパでした。
ラベル:美味しい
posted by りんたパパ at 12:03| 栃木 ☁| Comment(0) | クッキング・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする